Welkom op mijn blog! A Spoonful of Happiness, een lepeltje vol geluk... Geluk vind ik persoonlijk in veel kleine dingen, zoals een zelfbereide maaltijd. Via mijn blog wil ik jullie inspireren en aantonen dat koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn! Groetjes, Virginie
Meer info lees je hier.

Frambozen-tijm-yoghurt ijsjes

Frambozen-tijm-yoghurt ijsjes zonder ijsmachine Bij tropische temperaturen moeten we voldoende smeren en uiteraard ook voldoende hydrateren. En hydrateren doen we met gezonde frambozen-tijm-yoghurt ijsjes die je zonder ijsmachine maakt. Bij […]

Speltpannenkoekjes

Speltpannenkoekjes zonder veel afwas dankzij de Contigo Shake & Go Fit. Koken betekent vaak ook veel afwas. Nou ja, in mijn geval toch. Soms lijkt het wel alsof er een […]

Appelcake met kokosmeel

Appelcake op basis van haver- en kokosmeel. Melk is een dankbaar product. Je kan het drinken, schenken bij een kommetje granola en fruit, verwerken in heerlijk gebak, lekkere sauzen met […]

Knapperige quinoa

Knapperige quinoa, ovengebakken Bij het ontbijt hou ik van een crunchy bite in combinatie met iets zoet. Chocolade granola staat dan ook geregeld op het menu maar ik wou iets […]

Chai Tea Latte

Chai Tea Latte… Vorige week deelde ik het recept van de zelfbereide easy peasy amandelmelk. En wat doe je als je zelfgemaakte amandelmelk in de koelkast staan heb? Juist, dan […]

Chocolade amandelbrownie

Chocolade amandelbrownie, op basis van restjes amandelpulp Vandaag mag ik 31 kaarsjes uitblazen en daarom trakteer ik op chocolade amandelbrownies! Praise the lord! I’m in chocolate heaven! Wat doe je […]

Buddha Bowl

Buddha Bowl Een kleurrijke en hartverwarmende Buddha Bowl die jouw huis vult met kruidige geuren. Het is een nieuwe gezonde food trend die eigenlijk al lang bestond, enkel krijgt het […]

Amandelmelk

Amandelmelk Om één of andere bizarre reden dacht ik voor een hele lange tijd dat amandelmelk maken een ambachtelijk werkje was waar je stalen zenuwen en geduld voor nodig hebt. […]

Bosvruchten havermoutpap

Bosvruchten havermoutpap Ik hoor vaak dat havermoutpap saai is en snel ‘tegen steekt’. Nochtans kan je eindeloos variëren om jouw havermoutpap te ‘pimpen’. Elke ochtend start ik met een kleurrijk […]

The Foodmaker

The Foodmaker, opening Gent: Great food for great people. “We never ever ever give up to make our food fresher and tastier.” Vrijdagavond. Rushen van’t werk naar de supermarkt. Rushen […]

Or Tea?

The Secret Life of Chai & Yin Yang, de twee nieuwe blends van Or Tea? Yessssssssssssssssss! Or Tea? heeft opnieuw twee nieuwe blends gelanceerd en wat zijn het opnieuw pareltjes! […]

Scampi Mango Salsa

Scampi met mango salsa, rijst en sojasaus. Wat een heerlijk gerechtje is dit! Tot voor deze zomer was ik eigenlijk helemaal geen fan van mango. En sedert midden juli ongeveer […]

Tags