Welkom op mijn blog! A Spoonful of Happiness, een lepeltje vol geluk... Geluk vind ik persoonlijk in veel kleine dingen, zoals een zelfbereide maaltijd. Via mijn blog wil ik jullie inspireren en aantonen dat koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn! Groetjes, Virginie
Meer info lees je hier.

Knapperige quinoa

Knapperige quinoa, ovengebakken Bij het ontbijt hou ik van een crunchy bite in combinatie met iets zoet. Chocolade granola staat dan ook geregeld op het menu maar ik wou iets […]

Chai Tea Latte

Chai Tea Latte… Vorige week deelde ik het recept van de zelfbereide easy peasy amandelmelk. En wat doe je als je zelfgemaakte amandelmelk in de koelkast staan heb? Juist, dan […]

Chocolade amandelbrownie

Chocolade amandelbrownie, op basis van restjes amandelpulp Vandaag mag ik 31 kaarsjes uitblazen en daarom trakteer ik op chocolade amandelbrownies! Praise the lord! I’m in chocolate heaven! Wat doe je […]

Buddha Bowl

Buddha Bowl Een kleurrijke en hartverwarmende Buddha Bowl die jouw huis vult met kruidige geuren. Het is een nieuwe gezonde food trend die eigenlijk al lang bestond, enkel krijgt het […]

Amandelmelk

Amandelmelk Om één of andere bizarre reden dacht ik voor een hele lange tijd dat amandelmelk maken een ambachtelijk werkje was waar je stalen zenuwen en geduld voor nodig hebt. […]

Bosvruchten havermoutpap

Bosvruchten havermoutpap Ik hoor vaak dat havermoutpap saai is en snel ‘tegen steekt’. Nochtans kan je eindeloos variëren om jouw havermoutpap te ‘pimpen’. Elke ochtend start ik met een kleurrijk […]

The Foodmaker

The Foodmaker, opening Gent: Great food for great people. “We never ever ever give up to make our food fresher and tastier.” Vrijdagavond. Rushen van’t werk naar de supermarkt. Rushen […]

Or Tea?

The Secret Life of Chai & Yin Yang, de twee nieuwe blends van Or Tea? Yessssssssssssssssss! Or Tea? heeft opnieuw twee nieuwe blends gelanceerd en wat zijn het opnieuw pareltjes! […]

Scampi Mango Salsa

Scampi met mango salsa, rijst en sojasaus. Wat een heerlijk gerechtje is dit! Tot voor deze zomer was ik eigenlijk helemaal geen fan van mango. En sedert midden juli ongeveer […]

Healthy Bounty's

Healthy Bounty’s met slechts 4 ingrediënten. Enkele maanden geleden was ik in mijn kokosnoot periode en kocht ik onder andere enkele zakjes kokosrasp. En dan is de kokosnoot periode opeens […]

Zalm met kruiden-notenkorst

Zalm met kruiden-notenkorst en spinazie, tomaatjes, venkel en citroen… Zalm met kruiden-notenkorst is één van mijn favoriete gerechtjes en het verbaast me eigenlijk een beetje dat ik dit recept nog […]

Overnight Oats

Overnight oats boordevol fruit, het perfecte ontbijt om de dag te starten. Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag aangezien het brandstof is om jouw lichaam op te […]

Laatste berichten

10 maart 2017
3 maart 2017
27 februari 2017

Tags