Welkom op mijn blog! A Spoonful of Happiness, een lepeltje vol geluk... Geluk vind ik persoonlijk in veel kleine dingen, zoals een zelfbereide maaltijd. Via mijn blog wil ik jullie inspireren en aantonen dat koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn! Groetjes, Virginie
Meer info lees je hier.

Tenerife

Reisverslag: Tenerife Als kind bracht ik reeds een vakantie door in Tenerife maar veel kan ik me daar eigenlijk niet meer van herinneren. Massa’s straatkatten, mannen die Berlijnse bollen verkopen […]

Chili sin carne

Chili sin carne De beroemde Mexicaanse stoofschotel chili con carne kent iedereen ongetwijfeld wel. Vandaag staat er chili sin carne op het menu, zonder vlees dus. Dit recept is helemaal […]

Vijgen Galette

Vijgen Galette met gekarameliseerde ui. De herfst is officieel in het land. Na 9 dagen vakantie in het zonovergoten eiland Tenerife kan het verschil niet groter zijn. Mijn tuin onderging […]

Aubergine rolletjes

Aubergine rolletjes Het recept van de aubergine rolletjes gevuld met geroosterde groenten, smaakvolle quinoa en feta is een echt smaakbommetje! Een overload aan veggies om U tegen te zeggen. Ik […]

Tomaten Galette

Tomaten galette Een galette, daar zeg ik nooit neen tegen. En al zeker niet tegen deze heerlijke tomaten galette die heel eenvoudig is om te maken. De combinatie van limoen […]

Wonky dips

Wonky dips, de superheld van groenten. We leven jammer genoeg in een wegwerpmaatschappij. En daar kan ik soms echt over zitten tobben. We hebben zoveel spullen, we kopen zonder nadenken […]

Salade van gegrilde courgette & aubergine

Salade van gegrilde courgette & aubergine Tot enkele maanden geleden was ik totaal geen fan van aubergine. En nu staat deze heerlijke groente iedere week op het menu. Blijkbaar ben […]

cacao pindakaas pannenkoeken

Cacao pindakaas pannenkoeken Pannenkoeken eten is altijd een beetje feest vind ik. De geur die jouw woning vult, het gezellig samen zijn aan de ontbijttafel, het beleg die overvloedig uitgestald […]

Hotspots Gent

Mijn favoriete hotspots in Gent. Gent. Mijn Gent. Mijn lieve Gent. Mijn stad. Mijn geboortestad. Ik hou van Gent. De laatste jaren hebben heel wat nieuwe en trendy zaken hun […]

Adya Bio

Adya, exotische en gezonde fruitsnacks zonder toegevoegde smaken of kleurstoffen. Ik heb Karl van Adya ontmoet op de Goed Gevoel Ladies Fair beurs in Gent en na enkele proevertjes was […]

Watermeloen-feta salade deluxe

Watermeloen-feta Salade Deluxe Deze Watermeloen-feta Salade Deluxe is eigenlijk de gepimpte versie van de watermeloen-feta salade die ik vorig jaar publiceerde op de blog. De ‘basis’ is sowieso al een […]

Five Spice Granola

Five Spice Granola zonder olie. Granola, daar krijg ik geen genoeg van. En al zeker niet van deze Five Spice Granola. Five Spice of vijfkruidenpoeder is een combinatie van kaneel, […]

Laatste berichten

18 oktober 2017
15 oktober 2017
30 september 2017

Tags