Home Dessert Havermout cake
Havermout cake

Havermout cake

1 augustus 2015

Havermout als ontbijt is ontzettend lekker en gezond. Havermout ziet er dan misschien een beetje saai uit maar gelukkig bestaan er genoeg leuke varianten om van een havermout ontbijt een festijn te maken. Denk maar aan het recept van de havermout pannenkoekjes of de gezonde bosbessen muffins!

Vandaag maken we een havermout cake om de vingers van af te likken. Perfect voor wie weinig tijd heeft in de ochtend want dit gezond ontbijt is klaar in slechts 5 minuten in de microgolfoven. Maak je liever geen gebruik van een microgolfoven? Dan kan je de havermout cake natuurlijk ook bakken in de traditionele oven. Maar dan duurt het allemaal iets langer natuurlijk. Gebruik je cacaopoeder in plaats van chocolade? Dan wordt dit recept lactose-, gluten- en suikervrij!

 

Zo maak je het

Doe de chocolade en de melk in een kommetje en plaats in de microgolf gedurende 30 seconden op 600 watt. Haal uit de microgolf en roer om met een vork tot er een chocoladesaus ontstaat. Voor wie cacaopoeder wil gebruiken in plaats van fondant chocolade, mag deze stap overslaan.

Breek vervolgens het ei en vermeng met de chocoladesaus. Prak een halve rijpe banaan en voeg eveneens toe aan het mengsel. Roer opnieuw tot alles mooi vermengd is. Tot slot mag je de havermout en de honing toevoegen en opnieuw roeren. Wie gebruik maakt van cacaopoeder heeft geen chocolade en melk nodig en mag dus de cacaopoeder toevoegen aan de overige ingrediënten.

Plaats het kommetje met de ingrediënten in de microgolf. Hoe langer de havermout cake in de microgolf bakt, hoe steviger hij zal zijn. Wanneer je de havermout cake gedurende 2 minuten en 30 seconden laat bakken op 850 watt zal hij heel stevig zijn. Voor wie het graag iets minder stevig wil kan kiezen om de havermout cake minder lang te laten bakken.

Dit ontbijt is zowel lekker warm als koud! Ontdek voor jezelf op welke manier je de havermout cake het liefst eet! Werk af met vers fruit en smullen maar! De ingrediëntenlijst en het printbare recept vind je onderaan het blogartikel.

 

Nog meer kookinspiratie

Ik gebruik havermout bij zowel hartige als zoete bereidingen. Denk maar aan het recept blauwe bessen crumble taart, quinoa bietenburgers, granola zonder bakken of vegetarische rode biet burger.

 

Liefs,
Virginie



Volg A Spoonful of Happiness op de voet via Facebook en Instagram

HAVERMOUT CAKE

Print dit recept

Ingrediënten

  • 40 gram fondant chocolade of 2 eetlepels cacaopoeder
  • 4 eetlepels (lactosevrije) melk (enkel indien je chocolade gebruikt)
  • Een halve rijpe banaan
  • 1 ei
  • 3 eetlepels havermout
  • 1 koffielepel honing

Instructies

  1. Doe de chocolade en de melk in een kommetje en plaats in de microgolf gedurende 30 seconden op 600 watt.
  2. Haal uit de microgolf en roer om met een vork tot er een chocoladesaus ontstaat. Voor wie cacaopoeder wil gebruiken in plaats van fondant chocolade, mag deze stap overslaan.
  3. Breek vervolgens het ei en vermeng met de chocoladesaus.
  4. Prak een halve rijpe banaan en voeg eveneens toe aan het mengsel. Roer opnieuw tot alles mooi vermengd is.
  5. Tot slot mag je de havermout en de honing toevoegen en opnieuw roeren. Wie gebruik maakt van cacaopoeder heeft geen chocolade en melk nodig en mag dus de cacaopoeder toevoegen aan de overige ingrediënten.
  6. Plaats het kommetje met de ingrediënten in de microgolf. Hoe langer de havermout cake in de microgolf bakt, hoe steviger hij zal zijn. Wanneer je de havermout cake gedurende 2 minuten en 30 seconden laat bakken op 850 watt zal hij heel stevig zijn. Voor wie het graag iets minder stevig wil kan kiezen om de havermout cake minder lang te laten bakken.

Heb je dit al gelezen?

2 reacties

Avatar
Alie 13 augustus 2015 - 09:45

Zojuist uitgeprobeerd, hoe simpel kan het zijn! Heerlijk!

Reply
Virginie
Virginie 13 augustus 2015 - 12:21

Hoi Alie! Fijn om te horen dat het lekker was! Soms zijn de meest eenvoudige receptjes de lekkerste 😉

Groetjes,

Virginie

Reply

Laat een reactie na

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.